開(kāi)冒菜店時(shí)其中設(shè)備是成本主要構(gòu)成部分之一，因此冒菜加盟商都十分關(guān)心這個(gè)問(wèn)題，那么開(kāi)冒菜加盟店都需要些什么設(shè)備呢？

 

1、冒菜爐是必備的設(shè)備之一，也是主要設(shè)備，用來(lái)冒制菜品，市場(chǎng)價(jià)格一般在1500-2000元左右，冒菜加盟商可根據(jù)門店大小及需求進(jìn)行選購(gòu)。

 

2、冒菜簍是用來(lái)裝菜的，將菜品裝入簍中，放入冒菜爐中進(jìn)行冒制，煮熟后放入菜盤，冒菜簍一般分為竹制和不銹鋼兩種，價(jià)格一般在15-30元不等，具體數(shù)量根據(jù)店鋪面積及客流量決定，例如60平米的店鋪大概需要6-8個(gè)，

 

3、食品冷藏柜用于儲(chǔ)存食材，尤其是在夏天，溫度較高，食材極易變質(zhì)，因此需要冷藏柜將食材進(jìn)行低溫儲(chǔ)存，該設(shè)備一般分為單開(kāi)門、雙開(kāi)門和三開(kāi)門。按照正常的單開(kāi)門價(jià)格在1200元左右。

 

4、食品展示柜，也就是通常大家去火鍋店或者冒菜店等展示食材，供消費(fèi)者選購(gòu)的柜子，用于短時(shí)間存放及展示食材，價(jià)格大概在2000元每個(gè)左右。

 

5、選菜盤和選菜夾，這兩種工具是消費(fèi)者選菜需要用到的，選菜盤大概10元一個(gè)，選菜夾大概5元一個(gè)。

 

6、桌椅板凳，前廳所需要的最主要的東西，市場(chǎng)價(jià)格差異較大，可參考一般情況300-500元一套。

 

7、收銀機(jī)，正常價(jià)格在2000-5000元不等，但部分品牌會(huì)贈(zèng)送該設(shè)備。

 

8、筷簍等小物件，整體預(yù)算大概在500-1000元左右。

 

 

冒菜店一般開(kāi)在哪里最好

冒菜店一般開(kāi)在寫字樓、住宅區(qū)、學(xué)校附近比較好，冒菜屬于快餐類別，面向的是普通消費(fèi)群體，擁有翻臺(tái)率高的特點(diǎn)，因此盡量要選在人流量多的地方。